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打開美顏濾鏡，人能修去瑕疵，景能如夢似幻。然而令人意想不到的是，我們平常所吃的肉類、蔬菜瓜果，商家同樣能一鍵開啟美顏。近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（下稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。《辦法》明確規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者。

什么是“生鮮燈”？只要去農(nóng)貿(mào)市場買過菜，都會注意到生鮮攤位上一排排泛著暖色紅光的燈?！吧r燈”打開時，即使是暗淡無光的豬肉，也能瞬間變得鮮潤。而一旦關(guān)了“生鮮燈”，食品品質(zhì)就立刻被“打回原形”，輕則色澤有差，重則變質(zhì)變味。在各大購物平臺上，一些深諳色彩搭配之道的商家還推出了適用于肉類、熟食、海鮮等不同種類食物的燈光，儼然一副把“照出新鮮感”貫徹到底的勢頭。

俗話說，“好賣相，才有好生意”。一些商家利用“生鮮燈”讓商品看起來更有吸引力，以視覺刺激提高消費(fèi)者的購買欲，這本無可厚非。但問題就在于，總是免不了有商家借機(jī)“以次充好”，利用“生鮮燈”掩蓋產(chǎn)品瑕疵。把一些品質(zhì)不過關(guān)、不達(dá)標(biāo)的商品混在其中，使盡“障眼法”，難免讓消費(fèi)者直呼“上當(dāng)”。顯然，這就有誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者的嫌疑，甚至損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

雖然關(guān)于“生鮮燈”的吐槽由來已久，但它卻一直游離于監(jiān)管之外。針對消費(fèi)者被“生鮮燈”誤導(dǎo)的糾紛和投訴，多地市場監(jiān)管部門也只能頻發(fā)消費(fèi)提示，指導(dǎo)消費(fèi)者避開“生鮮燈”誤區(qū)。如今，《辦法》明確提出，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者對商品的感官認(rèn)知。這是對民意的及時呼應(yīng)，也是必要的制度堵漏，有了這一明確規(guī)定，市場監(jiān)管部門便可依法糾偏，打破“生鮮燈”營造的美顏濾鏡，讓生鮮食品回歸真實(shí)。也只有如此，消費(fèi)者才能在不受干擾、不被迷惑的情況下作出消費(fèi)選擇，買到劣質(zhì)食品的風(fēng)險也大大降低。這既是對消費(fèi)者權(quán)益的保障，也是對食品安全底線的堅(jiān)守。

從生鮮攤幾乎“人手必備”，到如今被“明令禁止”，“生鮮燈”退出市場之旅想必并非易事。在《辦法》的具體執(zhí)行中，還須繼續(xù)完善細(xì)節(jié)，盡可能不留“模棱兩可”的角落，不讓執(zhí)法者為難，也不讓攤販迷惑。此外，“生鮮燈”整體而言造成的危害并不算大，執(zhí)法時不妨多些講解和規(guī)勸，引導(dǎo)商家自覺自主完成整改，關(guān)掉生鮮食品的“美顏”，亮出生鮮食品的“廬山真面目”。